中國零食「魔芋爽」夯什麼?醫驚見「1成分爆表」:完全不想吃

中國零食「魔芋爽」夯什麼?醫驚見「1成分爆表」:完全不想吃

▲國小校園瘋吃中國零食「魔芋爽」。(圖/記者楊惠琪攝)

記者李佳蓉/綜合報導

近期小學生間瘋迷一款來自中國的零食「魔芋爽」,有國小老師驚爆,因其添加物太多禁止學生吃,但仍有人躲進廁所偷偷吃,油汁滴滿地,甚至有家長不清楚成分,買整箱來分送同學,讓老師們相當憂心。究竟魔芋爽是什麼?腎臟科醫師王介立分析成分指出,這是一款超高脂、略低碳水的食物,鈉含量破錶「肯定有夠鹹」,能不能吃他給答案了。

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王介立醫師日前在粉專PO文透露,當時他點開魔芋爽的線上販售頁面,先是疑惑一下,「爲什麼產品名稱叫素毛肚,結果成分卻完全沒有毛肚呢?」結果發現「素毛肚」是由魔芋粉製成的加工食品,但詭異的是成分表裡也沒有魔芋粉。他再仔細研究,得知魔芋似乎是蒟蒻的別名,其主要成分爲葡甘露聚糖(glucomannan),他不僅到了當下才知道有「魔芋」一詞,也對「葡甘露聚糖」這膳食纖維極度陌生,「平常念營養的書也沒印象有念過這個詞」。

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▲魔芋爽含有爆量的鈉,醫師直呼「肯定有夠鹹」。(示意圖/達志影像)

「總之,研究完的結果,就是知道這個食品應該是符合高度加工食品(ultra processed food)的定義,而且是超級遠離原型的食品。」王介立說。他以巨量營養素熱量分佈來看,魔芋爽是一款超高脂、略低碳水的食物,脂肪佔熱量比爲54%、碳水則佔43%。

王介立直言,魔芋爽的營養成分裡最吸睛的當然是高鈉了!每100克含破千毫克的鈉,這數字和便利商店販售的最鹹梅肉差不多等級「基本上肯定有夠鹹」。至於能不能吃?他則表示,能上架就是能讓人吃,但能不能吃通常得問自己,「就像我常回答洗腎病人:沒有什麼是你不能吃的,但基本上都是量的問題。」而除了量以外,還有CP值的問題。

王介立坦言,自己完全不會想吃魔芋爽,極度不健康是其次,主因是自己常收到患者送的各國甜點零食,基本上都是來者不拒,「但我發現只要是來自中國的零食,幾乎都不合我口味,鹹到爆,又沒特別美味。」

不少網友看完驚喊,「吃過後感覺是在嚼油辣橡皮筋…無法理解他們的喜歡」、「很難吃…自己吃一口差點吐出來」、「吃過一次再也不吃,味道口感超奇怪的」、「洗腎人口已經夠多了…」、「看到成分也不敢給小孩吃」、「就是很重口味的蒟蒻」。

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男子幾十片醫療口罩戴在臉上,特殊模樣引來路人側目。(圖/翻攝自影片)

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新冠疫情肆虐全球,除了接種疫苗之外,民衆外出配戴口罩已是生活日常,不過日前大陸一名男子搭乘地鐵時,竟將幾十片醫療口罩戴在臉上,特殊模樣引來路人側目,並將影片PO網,影片曝光後隨即衝上微博熱搜,瞬間笑噴百萬網友,不禁調侃「把病毒累死在半路上!」

原PO日前在微博分享一幕有趣畫面,影片中可見,地鐵車廂上衆人皆戴上口罩,但其中一名男子的口罩卻異常凸出,仔細一看他竟然一口氣戴上數十片口罩,並且將最內層及最外層的口罩掛繩系在耳朵上,中間的口罩則夾在兩者之間,讓原PO不禁打趣笑說「好傢伙!這直接是把病毒累死在了半路上。」

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這幕奇特影片曝光後,短短一天就已累積逾452萬人次觀看,衆人紛紛留言直呼「病毒跟我只能留下一個」、「傷敵一千,自損八百」、「這是要和病毒同歸於盡嗎」、「戴這麼多口罩,勒的耳朵還疼啊哈哈哈哈」、「每次出門都這樣的話那真是大戶人家」。不過也有網友吐槽,「我覺得好浪費」、「譁衆取寵…太刻意了」、「這樣其實沒效果」、「這麼害怕就別出門了」。

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對此,河南省人民醫院也在影片下方留言迴應,「雖然一本正經來科普會顯得沒有幽默感,但還是要呼籲,一次配戴兩個醫用外科口罩,並不會提高攔截微細顆粒物和飛沫等的效率,反而導致呼吸阻力大大提高,使配戴者感覺難以呼吸。同時戴多個口罩還會影響氣密性,反而增加被感染的風險。」

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導語:在潛艇百年進化中,事故救援一直是世界公認難題之一,目前世界上具備完整援潛救生體系的國家不超過8個。而近日,我國一艘名爲“鏡泊湖”號的新型綜合援潛救生船服役,將爲潛艇救援這一生死競速提供更多生機。

一、援潛救生船,大國海軍纔有的“標配”

潛艇水下的航行主要靠聲吶和海圖,再先進,也是危險性極高的武器裝備。

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各國海軍都經歷過潛艇事故慘劇。據不完全統計,潛艇自1940年到1988年共發生事故628起,導致沉沒的爲285起。二戰後至1990年,各國潛艇發生非戰鬥沉沒事故共約91起(其中核潛艇15起,死亡600多人;常規潛艇76起)。導致核潛艇沉沒的原因很多,而在常規潛艇中,分列前三位的分別是碰撞、進水和不明原因。

由於潛艇主要用於水下作戰,分配給救生設備、裝置空間有限,而這些裝備使用對深度、姿態等往往也有諸多要求。潛艇救援船應運而生——1913年,世界上第一艘潛艇支援/救援艦“沃爾霍夫”號(後更名爲“公社”號)服役,並在1917年成功進行第一次潛艇救援行動。

援潛救生船是大國的擔當和實力。放眼全球,能擔負援潛救生的軍艦,數量極少。

我國則在1959年418潛艇事故後,於1960年以“水下救生、救撈”爲方針先後建造了930型氦氧救生船、922型打撈船、946型救助船,但這些船隻僅可在近海爲潛艇失事後提供液體、氣體等干預支持或是打撈作業等。隨着我國潛艇活動範圍越來越遠、深潛幅度越來越深,潛艇救援能力也在同步進步。

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80年代我國先後投入建造了多艘925型救助船,初步具備了水下救助轉移人員的能力;近年又先後服役兩艘926型綜合救援艦,對保障中國潛艇水下作戰能力起到了積極作用。

而尺寸更大、更全面的927型綜合救援艦也將進一步提升我國在更廣闊大洋的援潛救潛能力。

二、鏡泊湖號如何搭起深潛救援“手術檯”

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上一代884鏡泊湖艦爲904型島礁補給艦,於2019年7月15日正式退役。新服役的鏡泊湖號比926型更加全面、尺寸更大,也比其他國家普遍5000-7000噸級排水量的專業潛艇救援艦尺度更大:其船達長158米,型寬23米,滿載排水量13800噸,最大航速20節。

潛艇深海救援的基本工作原理是潛艇救援平臺與潛艇之間物理聯繫,從而建立救生轉運通道。

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這就要求救援船舶有一個穩定救援平臺,容納各種專用的救撈與醫療救治等設備,甚至爲了確保這些設施面對複雜海況與突發故障等狀況下仍能隨時投入使用,還會專門配備有機械加工、設備修理及調試、校正電子設備車間。這使得全系統總重動輒達數百噸。這樣一艘艦才能完成包括搜索、艇員救生、潛水支持、水文調查、沉艇打撈等多種任務。

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除了尺寸進一步放大,爲了在寸土寸金的救援平臺上最大限度提升空間利用效率,927型還將926型潛艇救援船艦艏樓頂部的直升機起降平臺挪至艦艏甲板,使艦艉露天甲板面積更大,並在減小動力系統煙道排氣對直升機甲板作業干擾同時,也改善了全艦重心分佈,從而具備更強耐波性以更快到達更多事發海域。

鏡泊湖號搭載各類救援裝備的甲板基座還首次採用模塊化、通用化的標準集裝箱類底座設計,使其能適用於不同的模塊化救援裝備上船安裝,並且生產、使用和維護保養更爲方便,更爲未來搭載我國更新救援設備的升級換裝打下基礎。

三、波濤海面,“鏡泊湖”如何靜若止水

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想要搭建起對失事潛艇的生命通道,目前的外力救援的方式無外乎兩種:救生鍾和深潛救生艇。

鏡泊湖號也裝備了國產大深度耐壓潛水鐘與進口的LR-7型救援潛艇。但無論是救生鍾和深潛救生艇,由於其不具備或僅具備有限機動能力,且續航能力短、速度慢。對於爭分奪秒的救援行動勢必需要救援平臺又準又穩的到達事故潛艇上方,才能讓救援力量“少走冤枉路”。

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1)巋然不動還靠“定海神針”

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在深海之中,風浪、洋流等也會讓潛艇救援船隨波逐流,想讓其穩起來,單靠錨鏈也大爲不易。爲此,以鏡泊湖號爲代表的新一代潛艇救援船配備了我國最新的由北斗/GNSS差分增強定位系統提供高進度、高可靠位置信息的DP3型動力定位裝置,使船舶在風速6-9級、海流大於1節的誤差在0.1米位置之內進行動力定位。

爲了讓鏡泊湖號在動力定位系統的指揮下“如臂指使”下,還配備兩臺全電驅動的360度全迴轉雙槳舵推進裝置及船艏側推進器,與先進的動力定位裝置搭配,可讓鏡泊湖號實現平移和原地轉向、較大的系柱拖力、自動目標跟蹤,從而在海上控制船舶抵抗風流的作用。

2)外穩更要內靜

除了依靠動力定位系統精準定位,鏡泊湖號在使用臍帶式ROV設備、救生鍾等設備以及對失事潛艇執行拖曳、救撈等作業時,都需要作業平臺儘可能穩定以方便其“穿針引線”、“輕拿輕放”。

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爲方便救援,鏡泊湖號潛艇救援上佈置有起重機、ROV收放裝置、深潛救生艇收 放裝置等重載救援設備大多集中船船艉甲板,且數量、重量較前輩提升更爲明顯。

較多重型裝備的存在使得救援船艉部重量增加,每平米甲板至少承載5噸以上重量。加之爲提高救援效率,還使用多個大功率推進器,致使艉部激振力相較於由傳統單螺旋槳推進的船舶較大,容易引起船艉過度的強迫振動響應,進而影響設備作業穩定與可靠性。

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在設計伊始鏡泊湖號也開展大量仿真試驗,一方面統籌規劃和合理佈置各重型救援設備位置;另一方面採用全電推進技術並選擇合適主機、推進器功率,從而避免共振,降低振動響應,以保證艉部重要設備的正常工作。

四、面對“核”情,救援有秘笈

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國內救援船舶此前尚無在覈輻射背景下的使用經歷,在探查手段、特種裝備展開、通信運輸保障和事故處置指揮等方面的風險分析定位暫無經驗可借鑑,特別是一般的通用輻射監測儀器一般很難適用於較大深度的、水下承壓測量,常規監測方法和手段無法正常進行。

對於一些特殊的“險情”,抵達事故海域投放潛水鐘、救援潛艇往往還需要一些額外的前奏。

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隨着越來越多我國新一代核潛艇建成服役並執行深遠海任務,其技術特點也使得一旦發生事故,處置將更爲複雜:目前全球累計建造近600 餘艘核潛艇,而涉核事故也時常伴隨——迄今爲止,全世界發生了較爲嚴重的核潛艇事故 300 餘起,其中核事故 70 餘起。而核動力艦船發生嚴重事故後,除了對艇內人員造成傷害,往往還伴隨放射性物質的擴散,會在艇體周圍形成輻射場,給援潛救生工作帶來更大的困難。

爲了讓鏡泊湖號在執行對核潛艇救援任務時,對艇體周圍尤其是外部救援裝置與失事潛艇的對接區域的輻射水平、人員的表面污染水平、空氣中的放射性氣溶膠濃度等能夠做到充分掌握,制定並執行科學合理的援救方案,將風險抵擋在外,國內也開針對性的研究工作。

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針對自動取樣、水下γ劑量率監測、水下γ脈衝採集、解譜技術、系統控制與譜分析軟件開發等技術難點,爲鏡泊湖號研製開發適用於援潛救生特點的水下輻射自動監測儀。從而能對百米以下的救助目標更早“有的放矢”,對援潛救生人員以及被救援人員的輻射防護、與醫療救治問題等提供技術支持。

結語:

隨着鏡泊湖號的服役,我國不斷壯大深潛防救力量將隨着我國潛艇逐漸走向深藍,並有望在和平時期爲周邊國家提供各類深潛救援服務。而我國越來越多新型深潛救援裝備的列裝,也將幫助潛艇擺脫一旦失事即無人生還的宿命。

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參考文獻:

[1] 牡丹江日報:《海軍牡丹江艦致信本報:祝福家鄉建設越來越好》

[2] 王海濤,姜聖俊.模塊化救援裝備技術特點及裝船技術要求初探[J].船舶.2019.05

[3] 龔郝.綜合救援船艉部結構振動分析.上海交通大學.2016

[4]邢麗麗.核動力艦船援潛救生輻射監測技術研發建議[J].科技導報.2014

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▲發黑的電鍋影響發熱效率,也更耗電。(示意圖/記者李佳蓉攝)

文/常春月刊

你也喜歡使用電鍋料理嗎?但是外鍋底部你清理了沒?該怎麼清才幹淨呢?

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污漬或水垢 會影響電鍋發熱效率

臺灣電力公司在網站「用電安全」中指出,使用電鍋料理時,當湯汁溢出反覆加熱會變黑變黃,這些污漬或水垢長期積在底部,會影響電鍋發熱效率,食物加熱的時間就會增加,也更耗電,所以別忘了定期清理,才能更省電。

電鍋外鍋如何清潔呢?

可以倒白醋或放檸檬到外鍋,並加水到能覆蓋髒污處,按下加熱煮沸後,關電源浸泡約2小時,將水倒出再用抹布海綿擦拭;或是參照說明書的清潔方法。

但要記得,千萬別直接將電鍋拿去沖水,也別將整個機體浸入水中,以免故障或觸電危險;此外,用完電鍋建議可立即清潔鍋底,避免髒污累積影響加熱。

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▲▼女星餘皓然曾透露,友人也用檸檬洗電鍋,前後對比照超級驚人。(圖/截自《媽媽好神之俗女家務事》YouTube)

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不只要定期清潔 電鍋這樣更加省電

除了定期清潔鍋底可省電以外,電鍋省電還有2招:

1、不需要保溫時,記得拔插頭或關電源

2、用蒸架或蒸盤多道菜一起蒸

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近期英法等國爆發牀蝨危機,甚至還延燒至南韓,引起廣泛關注。(示意圖/Shutterstock)

近期英法等國爆發牀蝨危機,甚至還延燒至南韓,引起廣泛關注。對此,雅豐美膚診所副院長陳昱璁指出,牀蝨是一種小型寄生蟲,若發現臉、頸及手臂等部位,出現成排或成羣的小、紅、癢腫塊,就可能爲其咬痕。此時,可藉由手電筒或放大鏡,檢查牀上用品和傢俱縫隙,若見到黑色及棕色小點、空殼;或被褥上出現血斑點,就可能有牀蝨出沒。此外,他也分享預防與消滅牀蝨7招,像是避免購買二手傢俱、使用超過55度C的蒸氣處理等。

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陳昱璁在臉書專頁「陳昱璁皮膚科醫師」發文表示,牀蝨又稱臭蟲(學名:Cimicidae),是一種小型的寄生蟲,主要在夜間活動,其會吸食人類血液,並在皮膚上留下紅色的痕跡。牀蝨的體型很小約1.5~5毫米,顏色爲淺棕色或深紅色,它們沒有翅膀但可爬行,身體形狀則像是扁平的橢圓形,在吸食血液後會變得膨脹。

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至於牀蝨怎麼來的?陳昱璁解釋,可能因旅行傳播、二手物品及鄰近感染這3種方式傳播。他提醒,若懷疑家中有牀蝨出沒,可以用手電筒或放大鏡,檢查牀上用品或傢俱的縫隙,看看是否有牀蝨的排泄物及脫皮,像是黑色或棕色的小點、空殼及皮屑,也可觀察被褥上有無血斑點。

陳昱璁接着說明,牀蝨咬人時會注射一種含有麻醉、血管擴張和抗凝血功能的唾液,以方便它持續吸血,因此被咬者可能不會立刻感覺到疼痛或癢,因此能在同一皮膚區域進行咬人的動作,造成小、紅、癢的腫塊在幾小時或幾天後,成排或成羣出現於臉、頸、手臂、背和腿等暴露在外的皮膚部位。

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談及預防與消滅牀蝨的方法,陳昱璁分享下列7招:

1、避免購買二手傢俱:特別是牀墊和沙發等布藝傢俱,若要購買則需要檢查是否有牀蝨,並用高溫清洗或蒸氣處理。

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2、檢查牀蝨蹤跡:定期檢查牀上用品和牀邊的裂縫,尋找牀蝨或其排泄物的跡象;而在旅行時入住飯店後,先檢查房間是否有牀蝨的痕跡(本體、蛻皮、蟲卵),尤其注意牀邊、梳妝檯和牆角等處,確保無牀蝨後再打開行李。

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3、塵蟎防護罩:使用密封型的牀墊和枕頭罩,以防止牀蝨藏匿。

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4、清洗和高溫烘乾衣物:使用高溫,至少60度C水洗衣物和牀單,並在高溫下烘乾至少20分鐘。

5、蒸氣處理:使用超過55度C的蒸氣清潔器處理地毯、牀墊和傢俱,可有效殺死牀蝨及其幼蟲。

6、徹底清潔:使用硬刷在牀墊、彈簧牀和傢俱接縫處刷洗,再用吸塵器清潔整個房間。

7、專業滅蟲:如果發現牀蝨感染嚴重,可能需要尋求專業滅蟲服務。

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機器手臂單一切口 加速病患痊癒

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趙先生展示術後傷口,左爲基隆長庚醫院一般外科主任黃挺碩醫師。 林周義/攝影

61歲的趙先生,罹患胃潰瘍已10年,每隔一兩年就病發一次,後經檢查診斷爲胃癌。醫師隨即爲他進行手術,從肚臍下手,並以機器手臂作輔助切除胃部。趙先生表示,術後第二天就可以下牀,如今雖然沒有了胃,但飲食上並沒有差異。

根據國健署104年的癌症登記報告,胃癌的發生年齡以中老年居多。當中60%以上的患者需接受根除手術治療,清除淋巴、重建消化道。而年紀較大的病人,發現腫瘤時往往已偏向晚期,若同時伴有其他共病,手術風險會更高。

傳統的手術需在腹部實施5個1、2公分小的穿刺孔,經由穿刺孔完成切除,並在最後留下3公分的傷口將檢體取出。基隆長庚醫院一般外科主任黃挺碩醫師表示,趙先生所採取的單一切口機器手臂手術,是利用肚臍的天然孔,加上放大效果達10到12倍的3D影像,和機器手臂輔助進行。因傷口小、出血量也低,術後復原較快。

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機器手臂手術費用高昂,基隆長庚醫院副院長吳俊德表示,國人需負擔5000到7000美金的耗材費用。黃挺碩也提到,機器輔助的手術缺點在於沒有觸覺,因此需利用3D影像,以視覺彌補觸覺的不足。基隆長庚醫院兩年前引進第四代達文西機器手臂手術系統,目前已完成超過100例手術,其中約20例爲單一切口機器手臂輔助手術。

日本厚生省今年4月將胃癌、食道癌等12項機器手臂輔助微創手術納入國家健保給付項目。吳俊德預計,在不久的未來,這類手術將取代大部分的傳統腹腔鏡手術,成爲新趨勢。

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▲Ozempic注射筆僞藥。(圖/食藥署提供)

記者趙於婷/臺北報導

俗稱「瘦瘦筆」的藥品竟在網路上出現假貨!食藥署今表示,歐盟和英國已發現一款名爲Ozempic注射筆僞藥在市面流竄,包裝以德文標示,顏色和原廠不同且並沒有中文書和國內藥品許可。副署長陳惠芳提醒,該款注射筆非屬我國覈准藥品,消費者若透過網購恐觸犯《藥事法》,最高可處10年以下有期徒刑。

陳惠芳指出,歐洲藥品管理局(European Medicines Agency, EMA)在112年10月18日公佈「Ozempic」於境外發現僞品流通,經查國內目前有核準相同英文品名的藥品許可證,但案內藥品無中文標示及許可證字號,非屬我國覈准藥品,療效及安全性未經確認,服用後可能產生危害。

食藥署目前共覈准「易周糖」(Trulicity)、「胰妥贊」(Ozempic)、「善纖達」(Saxenda)和「胰妥善」(Victoza)等4款腸泌素用藥,但都是處方用藥,必須經過醫師開立使用,覈准的藥物中,也沒有該款在市面上流通的不同包裝樣態的藥品。

食藥署藥品組簡任技正楊博文也提到,在販售僞藥的網站上,不肖業者會擷取合法藥商網站當連結,民衆會誤以爲是合法途徑,進而購買,因此也要提醒民衆,網站網址結尾若是「.tw」,也不一定是臺灣網站。

另外,陳惠芳也提醒,許多網站常常假借合法藥商或藥局的名義在網路販售藥品,但實際上確是非法的境外網站,並從國外寄送來路不明的藥品,使用這些藥品,不僅會影響身體健康,還會違反《藥事法》輸入禁藥的規定,根據該法第82條規定,輸入未經我國覈准之藥品,可處10年以下有期徒刑,得併科1億元以下罰金。

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排黑便先別慌!醫揭4可能原因 伴隨3症狀恐不單純

糞便的顏色和形狀都能反映出身體的健康狀況,當出現黑便時,是否就爲罹病警訊?(示意圖/Shutterstock)

糞便的顏色和形狀都能反映出身體的健康狀況,當出現解黑便時,是否就爲罹病警訊?對此,大腸直腸外科醫師鍾雲霓表示,造成糞便變黑的原因很多,其中最常見的有4種,包括飲食因素、藥物或補充劑、消化道出血及消化道疾病。她提醒,一旦發現黑便,並伴隨腹痛、嘔吐、疲勞等症狀時,務必要儘快就醫檢查。

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鍾雲霓在臉書專頁「痔瘡手術女醫師-鍾雲霓」發文指出,造成解黑便的原因很多,並整理出下列最常見4種:

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1、飲食因素:某些食物或飲料,像是紫菜、黑芝麻、黑巧克力、葡萄汁、墨魚面飯等,皆可能導致糞便變黑。若沒有其它症狀,待下次排便正常,就可以安心繼續食用。

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2、藥物或補充劑:如鐵劑、胃藥、解熱藥物等,都可能導致解黑便,因爲這些物質會影響糞便中的膽紅素代謝過程。

3、消化道出血:胃或小腸出血可能導致糞便變黑,此情況稱爲上消化道出血。當血液在胃腸道中被分解時,會產生一種叫做膽色素的物質,使糞便變黑、黏稠。因此,若觀察到糞便呈黑、硬狀態,可以不用太過擔心;但呈現瀝青黑色,就要有所警覺。

4、消化道問題:如胃潰瘍、胃食道逆流等,也可能導致糞便變黑。

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鍾雲霓提醒,其實單純的糞便變黑不是主要癥結點,若同時伴隨腹痛、嘔吐、疲勞等症狀時,就要懷疑可能不是飲食因素造成,務必要進一步好好檢查。

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輔大附設醫院胃腸肝膽科醫師林暘朝補充,所謂的黑便就如同字面所述,是很黑的糞便,也因爲像柏油般黑黑亮亮,而被稱作瀝青便;若糞便呈現暗咖啡色時,不算是真正的黑便。

林暘朝進一步指出,若觀察到糞便有黑到發亮、夾雜血腥味等特徵時,就可能是上消化道出血,此時應儘快就醫。上消化道包含食道、胃、十二指腸道等,當這些地方出血時,排出來的糞便會呈現較黑的狀態。